Salatfadet er nemt og hurtigt. De gule, orange gulerødder og druer er lækre som snack f. eks til en osteanretning. Farverig grønt, grøntsager og frugt kan arrangeres eller skæres som roser, hjerter, stjerner o. lign.
Valnødder er antiinflammatoriske og indeholder bla. folat, som vedligeholder røde blodlegemer og DNA. Valnødder er også rige på mineraler, kalk, jern, zink og fosfor og giver mere energi i kroppen.
Salatfad m. hjertesalat, druer og gulerødder
Ingredienser
- 1 stk hjertesalat
- 2 stk gulerødder evt gule og orange
- 10 stk valnødder
- 1/2 stk fennikel
Sådan gør du
- Hjertesalaten skylles, bladene lægges i en stjerne på et fad.
- Fennikel skylles, skæres i strimler, lægges på hjertesalaten.
- Gulerødderne skylles, skrælles og snittes på langs. Lægges på fadet i en stjerne.
- Druerne skylles, deles og lægges på fadet.
- Til sidst fordeles valnødderne på salaten.
- Serveres som snack evt m. en let dressing.
- Velbekomme!
