Julesalat er en dejlig lidt speciel julegrøntsag, som både kan snittes rå til salat og steges, så den får en lidt mere blød konsistens. I denne opskrift er julesalaten snittet rå med knasende jordskokker, æbler og dejlige druer. Salaten er…
Rødkålssalat m. sprøde æbler, ristede hasselnødder & klementiner
Denne rødkålssalat er skøn som tilbehør til julemaden. Rådkålen er mild i smagen, fordi den er stegt med lidt solsikkeolie, appelsinsaft, citronsaft og sødet med akaciehonning. Det giver en dejlig smag til salaten.
Salat m. spidskål, druer & gulerødder
Salat m. grønkål & æbler
Skøn klassisk julesalat med grønkål, knasende sprøde æbler og granatæblekerner. Salaten er lækker til and og som farverigt tilbehør til julens dejlige retter.
Salat med laks
Laks er vigtig at huske på, hvis man gerne vil spise antiinflammatorisk, fordi indholdet af de sunde flerumættede fedtsyrer er så højt. Laks er kilde til A-vitamin, B-vitamin, C-vitamin, D-vitamin, mineraler magnesium, calcium, fosfor og kalium samt jern og selen….
Grøn salat m. lille overraskelse
Dejlig grøn salat til frokost eller en let salat til aftensmaden. Overraskelsen vælges efter årstiden. Nu er det snart jul, så i denne opskrift er der 3 små lækre klementiner, som smager skønt med grøntsagerne. Man kan også vælge knasende…