Dejlig salat med tomater, fennikel og hasselnødder. Det er en salat, som smager godt til f.eks. kylling eller and.
Salat m. tomat, fennikel & hasselnødder
Ingredienser
- 1/2 Iceberg
- 6 tomater
- 1/4 fennikel
- 1/4 rødløg
- 1 dl babyspinat
- 6 store dadler
- 50 g hasselnødder
Pynt
- Frisk hakket persille & hasselnødder
Sådan gør du
- Icebergsalat og babyspinat skylles og hakkes fint
- Dadler udstenes, skæres i små stykker
- Tomater skylles, blomsten fjernes, skæres i både og tern
- Fennikel smager af meget, kun den inderste bløde del bruges til salaten. Skæres i tern. Rødløg pilles og hakkes fint.
- Salaten blandes i en skål og pyntes med fint hakket persille og hakkede hasselnødder.
- Velbekomme!
