Denne dejlige antiinflammatoriske middagssalat er hurtig og nem at tilberede. Salaten er skøn f. eks som tilbehør til stegt laks m. honningristede mandler eller hasselnødder.
Frillicesalat m. avocado & honningmelon
Ingredienser
- 1 stk frillicesalat
- 6 stk cherrytomater
- 1/2 agurk
- 1/2 honningmelon
- 3 stk jordskokker
Pynt
- persille
Sådan gør du
- Frillicesalaten skylles og hakkes.
- Tomater skylles, deles, blomst fjernes, skæres i både
- Agurk skylles, skæres i bjælker og tern
- Jordskokker skylles og skrælles, skæres i små stykker.
- Honningmelon skylles, deles og skrælles, kerner fjernes, Skæres i tern.
- Avocado skylles, deles, stenen fjernes, skæres i mindre stykker.
- Alle ingredienser blandes i en salatskål. Salaten pyntes m persille.
- Serveres evt. m. ristet laks og drysses m. honningristede mandler eller hasselnødder.
- Velbekomme!